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Forno legna brace Pizza

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Area piano m20,32
Minuti per scaldare 15
Profondità cm 52,0
Larghezza cm 93,5
N° pizze per volta 3
Infornata pane Kg 3
Piano cottura cm 80×40
Uscita fumi cm 15
Pizze in 15′ 12
Consumo medio Kg/h 3
Larghezza bocca cm 59,6
Altezza bocca cm 18
Peso Kg 105

Descrizione


Il forno Pizza e brace a legna è un gioiellino firmato Alfa. Con 52 cm di profondità entra ovunque. La bocca é larga 59,5 cm per cucinare da un lato la pizza e dall’altro gli arrosti.

  • Il forno Pizza e brace é adatto a giardini e balconi grazie al suo peso contenuto.
  • Il forno Pizza e brace ha lo sportello incernierato ribaltabile che si può utilizzare come comodo davanzale per appoggiare i cibi.
  • La cupola interna é in acciaio inox termico, leggero e robusto.
  • Il forno Pizza e brace ha il piano di cottura in materiale refrattario spesso 5 cm come i forni da pizzeria.
  • Grazie alle sue ruote si sposta facilmente sia all’interno che all’esterno senza problemi!
  • Alla fine della serata se si lascia raffreddare per qualche minuto si possono infornare fino a 3 filoni da 1,5 Kg di pane.